加油发票是指汽油燃料类的发票，其中包括专票和普票，由于专票涉及税务管理，普票不涉及税务管理，所以加油发票可以抵扣的是专票，门店会加盖发票的章，其发票的代码是‘2501050000’，专票需要符合几个要素才能抵税，包括拥有合法的税号，发票和申报的明细数据一致，发票得有原始和副本才可以用于抵税，发票必须是单位发，不可以个人发。拓展知识：加油发票分为国家税务总局开具的专用票和普通票两种，专用票包括购物发票，汽油发票，柴油发票，食品发票，酒类发票等，在做业务的时候要核对购物发票的税号，购货单位的名称，票面上的金额，以及单位的地址，电话等信息，以确保发票的真实性和有效性。