应当开具给优先债权人的票据，即管理人报酬支付给优先债权人，属于受托支付业务。管理人可以是法拍房管理机构、证券机构、保理机构或者破产企业的金融机构等通过破产法向破产企业提供受托人收付业务的机构，管理人可以收取报酬，但是根据《破产法》的规定，管理人收取的报酬必须先由破产企业支付，并由管理人支付给优先债权人。因此，在开具票据时，必须由破产企业作为开票人，以优先债权人为收票人，管理人报酬由破产企业支付给优先债权人，而不是管理人支付给优先债权人。 拓展知识：破产法规定的优先债权人，是指在破产宣告之前就存在的债权，包括实现债权的债权人、国家索赔债权、劳动者债权等，优先债权人享有优先收取破产财产等特权，使其不受破产过程中的扰乱。