根据《企业所得税法》第十二条的规定，企业应当按照约定的税率办理税款费用的缴纳手续。如果今年二月份签订的合同，约定了税率为1%，而企业是小规模纳税人，那么企业可以开具1%专票。 小规模纳税企业一般被视为免税或低税的企业，最大的优势就是可以减少税收，开具税率低的专用发票。《企业所得税法》将小规模纳税人的收入税率主动给出，小规模纳税人可以按照相关规定，选择使用3%、5%或11%的税率，而无需专门按照约定的1%税率开具发票。另外，小规模纳税人企业需要注意，在开具发票时，必须准确填写发票内容，避免出现偷税隐瞒等行为。