餐饮业购买口罩赠送入账分为两步： 首先，确定口罩赠送所需的费用，然后以"管理费"的形式进行入账，在入账的同时，应记录口罩的采购、存储和发出的日期、以及赠送的数量和金额，以便进行调查核实。 其次，在口罩发放完毕后，要将口罩支出以"捐赠支出"的形式进行入账，并记录口罩的收件人、收件人联系方式、数量、金额等，以便进行审计核查。 拓展知识：在财务管理中，捐赠是指捐赠人（企业）根据自身宣言和志愿，为满足特定团体或个人的需要，在无须求回报的情况下捐出义务性质的财产。财务纳入捐赠支出，对赠予者具有纪念价值、节能减排社会责任等方面的含义。