牧业公司购买几十头猪然后自己分割当天分割完销售出去，账务处理以及成本核算的方式如下： 1. 首先，牧业公司购买猪只，财务上账务可记录到科目：应付账款，购入商品和购买物资等科目； 2. 猪只分割后销售，核算成本时，要对每个分割部分做出核算，一般采用平均成本法核算。具体步骤为：将当日购入的猪只总计算成本，即当日购买的猪只的实际购买成本，然后将其除以当日购买的猪只数量计算出每只猪的平均成本，平均成本就是每只分割出来的猪的成本，也就是核算的成本。 以上就是对于购买几十头猪，然后自己分割，当天分割完销售出去，怎么账务处理，以及成本怎么核算的详细说明。 拓展知识：上述提到的购买几十头猪分割销售，往往可用于提供餐饮业的餐饮服务。在餐饮服务中，厨师会将猪只分割成多个分割部分，这些部分可以根据菜品的配置进行分割，例如将猪肉分割成猪肉饼、现炸猪排、烧烤猪肉叉烧等，然后再运至食堂，最后配上蔬菜或者其他配菜，就可以提供出来供客户消费。