关于您提出的问题，总的来说，每月1日后结算上月的销售收入和加工劳务的操作可以进行的。实际上，跨月结算是一种通用的财务管理模式，一般会被大多数企业所采用，尤其是有较长帐期的企业。 跨月结算的优势在于，企业不需要同时处理当月收支，也不需要为特殊情况下的临时帐目而做出紧急改动，可以有效地控制企业的财务风险。另外，跨月结算也有助于企业在合约实施前更准确地计算销售收和加工劳务的费用，从而更好地调整和控制企业的财务状况。 此外，跨月结算也有一些弊端，比如记账系统混乱，跨月结算也会使资金持有时间变长，需要有一定的资金储备以及资金管理的能力。当面对紧急情况时，跨月结算也会导致财务紧张，企业可能无法及时偿还债务或其他支出。 因此，在考虑采用跨月结算之前，首先要全面了解当前企业财务情况和资金状况，确认是否有足够的资金储备，以及是否能够及时处理紧急情况，以免影响企业的正常运营和生产经营。