简易申报截止时间5.31号的和截止到6.30的个人所得税有一定的区别，主要体现在税种，税率，税金和申报时间上。首先，在税种上，截止到5.31号的个人所得税是采用个税企业缴纳方式来缴纳所得税；而截止到6.30号的个人所得税是采用个人申报方式，这两种税种的税率和税金是完全不同的。其次，在税率方面，截止到5.31号的个人所得税有四类税种，分别为工资薪金所得税、财产所得税、小规模纳税人所得税和非居民所得税；而截止到6.30号的个人所得税只有一类税种，即居民所得税，居民所得税的税率介于3%-45%，具体的税率要参考最新的税收政策。最后，在申报时间上，截止到5.31号的个人所得税的申报时间为每月的5.31号；而截止到6.30号的个人所得税的申报时间为每年的6.30号，即每年6月底申报上一年度的个人所得税。 拓展知识：个人所得税申报也有一些免征项目，比如纳税人收入超过本期预扣预缴薪金所得额的50%（限每期2万元），纳税人依法有权申请超额退税，可以把不足金额减免税款；如果纳税人参加捐赠，也可以把捐赠支出减免个人所得税。