可以的，根据我国的《劳动合同法》，用人单位应当为职工提供住房、伙食、工作服装和其他必要的物品。其中，员工福利费的内容应当包括补贴性的货币支出和非补贴性的非货币支出两部分。非货币支出指的是用来改善工人的生活条件的物质资料支出，可以用在建造宿舍、购买职工福利品等。 由此可见，职工福利费可以用在购买库存商品，比如锅等，以满足员工的需求。然而，在购买库存商品时，还需根据购买这些商品的实际情况和当前市场价格，来制定出合理划算的购买方案，以保证库存货物质量和均衡利用职工福利费，使其得到更多的福利。 此外，职工福利费除可以用来购买库存商品外，还可以用来支付一些餐饮、体育活动、社会活动等员工联谊活动的费用，从而激发员工的工作热情，进一步推动企业发展。