答：减免教育费附加和地方教育附加是指纳税人按一定税率对其月应纳税额扣除教育费附加和地方教育附加。一般来讲，纳税人月销售额满10万的，根据《政府文件》的要求，只征收月税率3%的最低税收；月销售额不满10万的，则应作减免处理。教育费附加和地方教育附加均按照税率3%计算，即可按月应纳税额中月收入额减去10万后乘以3%抵减，抵减数额不能超过月应纳税额，否则按实际税额收缴。 从以上可以看出，纳税人月销售额不满10万，可以减免教育费附加和地方教育附加，但是抵减数额不能超过月应纳税额，否则依然需要按实际税额支付税款。 拓展知识：减税能够有效减轻企业的税负，提高企业经济效益，激发企业生产经营活力，改善企业经营环境， 促进企业发展，推动经济增长。 根据《政府文件》，为鼓励企业发展，机关事业单位、企事业经济组织及个体工商户月销售额满10万元的，应作减免处理，可以降低企业税收负担，有利于促进企业来扩大投资和生产经营活动。