根据中华人民共和国税法规定，鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉、青菜的税率均为零税率。 国家税务总局的有关文件明确，“食用猪肉、鸡肉、牛肉、羊肉、青菜等现货及其他植物性经济作物（不含混合动植物油）零税率”。关于这些商品，只要满足一定条件，就可以免税。 鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉、青菜是中国人餐桌上的主要食材，这些食材每年都需要大量进口，而零税率确保了经济消费者在购买这些商品时享受到更多的经济优惠。此外，消费者在购买鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉、青菜时，还可以享受到免税销售的优惠，减少了消费者的购买成本，从而减少了贫困人口的食物缺乏。 零税率不仅有助于改善民众的就餐状况，还可以激发农业生产积极性，促进农业产品和加工产品的进口和出口。因此，零税率对经济发展具有重要意义。