包工包料发票应该按照材料成本和人工成本进行记录，材料成本应该记入存货科目，人工成本应该记入劳务科目。存货科目包括原材料、半成品和成品，是企业制作产品的基本要素；而劳务科目是记录企业支付给劳务提供方及其他义务付款等成本，是企业商品生产经营活动中一种必不可少的成本。 在结账时，首先要对发票内容进行详细核对，然后按照发票内容，进行明细记录，无论是包工包料还是只包人工，都要按照存货和劳务两个科目，进行明细记录。 此外，在记账凭证上，还要注意做好与供应商的资料及其他确认事项，以及税金的计算和缴纳，确保账务的准确性。