一般纳税人机械租赁和设备租赁的税率取决于政府的细则和政策。根据《中华人民共和国企业所得税法》，机械设备租赁收入应按税收率缴纳企业所得税。一般来说，设备租赁的税率为25%，但如果满足一定的条件，则可以缴纳15%的税率。此外，机械租赁的税率一般为20%，但如果租赁期限超过3年，那么税率可以降低至10%。 因此，根据相关税务政策，您不能按简易计税3%来开启机械租赁或设备租赁业务。但是，您可以根据自身的情况，根据政府的税收政策，调整税率，以尽可能节省税费。 此外，您还可以研究所处地区企业税务政策，在合法范围内优化企业税务，为企业带来更多税收优惠政策和福利。合理有效地利用税务筹划，不仅有助于更好地权衡税收成本和企业利润，而且还有助于更有效地传导企业社会责任。