猪粪属于有机肥料，其中含有丰富的有机物质，具有良好的肥料功效。开具票据的税率为消费税率，即17%，不过也要根据具体的商品类别和地区的进项税率来决定最终的税率。 拓展知识：猪粪的有机肥料特性具有高的有机质含量，表观密度高，有机质含量可达48%以上，具有可塑性，改良性能好等特点，引起广大农民及养殖业者关注。此外，猪粪还具有微量元素营养以及自身具有调节土壤PH值，调节土壤温度，可以改善土壤条件等作用。