一张报关单上面可以选择哪些退税哪些不退税，这取决于当地政府关于相关税收管理方面的规定。根据《中华人民共和国税收法》，税收是由国家统一安排的，涉及税收的报关单上的退税也受到法律的规范。一般情况下，对于进口货物，可退税的项目有：免税货物、工艺品、礼品、特殊用途物资等。不可退税的项目则包括：军需物资、收藏品、珍稀资源等。 拓展知识：具体的退税情况还受国家相关财务部门的规定和审核，一般是要按照货物属性和使用性质，对具体的税收类型进行判断。一般来说，可以退税的货物，必须符合批准出口的要求，或者是具有特殊用途，在报关时必须提供相关证明，以便由海关核实。