每个月馒头钱3百多，是指每个月企业支付职员领取馒头钱的费用。这类费用无法根据发票进行入账，但可以根据收据进行入账，收据由付款方开具，开具的内容需包括付款日期、付款方和收款方、付款金额和付款用途。收据凭证完整后可以用于企业进行入账操作，应当在财务系统中进行录入、汇总、核算并保存，以备稽查查询。 此外，为有效管理企业费用，可以按照往来预算的原则，在每月结账前将实际用款情况与预算的差额进行对比，以检查企业的用款情况，及时发现异常情况，调整费用支出，做到科学规范的企业财务管理。