可以用，定额发票是税务机关根据珠宝购销实际情况确定的发票金额，主要包括税率、金额、税额或含税金额，用于珠宝经营活动的税款收入。相比普通发票，定额发票的优点是它的金额固定，报销环节更加便捷，交税更为便利。定额发票可以作为珠宝销售中的税务凭据，用于核实公司销售收入及形成税收核查指标，显示珠宝购销经营活动的税务运行情况。它能够更好地帮助企业完成税务管理工作，提高企业的税收缴纳效率。综上所述，定额发票可用于珠宝经营活动的税收收入，可以帮助企业完成税务管理工作，提高税收缴纳效率。拓展知识：定额发票是票据类发票，它们可以在购买特定商品时使用，可以用于报销，以及抵税等用途。但是，使用定额发票时，要注意发票内容的真实性，及时缴纳应纳税额度，避免税务违法行为，有效避免违约并维护正常经营秩序。