老师，餐费可以开专票。 根据《中华人民共和国增值税暂行条例》的规定，增值税收税对象是对申报税收的纳税人按照其经营、生产、服务收取的各种销售额的货物及劳务的收入，其中也包括开展餐饮服务的餐饮企业的收入。 因此，一般情况下餐饮企业可以开具增值税专用发票，以作为餐费发票收取金额的凭据。 此外，根据《企业所得税法》的规定，从事住宿餐饮、游览、娱乐及其他招待活动对外收取费用的单位，可以向客户收取的费用，可以开具一般纳税人增值税专用发票，以及消费税专用发票。 总而言之，餐费可以开专票，具体税种和规定，需要具体实施情况而定。 拓展知识： 开具增值税专用发票时，需要遵守以下几点： 1.发票必须以真实情况为准，不得虚开发票。 2.发票必须符合发票样式和税务机关制定的票据格式，且内容必须完整、正确。 3.开发票必须加盖公司财务章及其他相关章、专票的购买方批准的单位签章，以及单位领导审核的签章。 4.发票不能擅自做修改，如果出现错误，完整地注明发票原因并注明金额，重新开具红字发票或作出更正声明，方可使用。