珠宝加工可以属于工业也可以属于商贸业，具体要看珠宝加工的方式和要求。 如果珠宝加工偏向工业，那么他就属于工业，一般这种加工方式是在工业环境中，按照规范的流程和要求完成，使用的机械设备也更复杂，且以批量生产为主，这种加工方式会更有效率。 如果珠宝加工偏向商贸业，那么他就属于商贸业，一般这种加工方式是在营销环境中，根据客户的特定要求来完成珠宝加工，机械设备使用较为简单，且以定制生产为主，这种加工方式会更以人为主。 拓展知识：珠宝是指由金属、宝石、陶瓷、木料、布料或其它材料手工制成的一种珠宝饰品，珠宝加工涵盖了珠宝设计、切割、打磨、修饰等一系列过程，它通常是以一定的技艺和精湛的技术完成的。珠宝加工也是一门艺术，需要艺术家善于发挥想象力，并结合流行趋势，考虑到材料的特点、颜色组合等，创造出美观、耐用、价值高的珠宝饰品。