按照《中华人民共和国海关出口退税管理规定》的规定，出口发票的开具应当按照出口当月的汇率来开具。这样一来，无论是在当月还是次月开具出口发票，都应当按照出口当月的汇率开具。 拓展知识：汇率变动是开具出口票据时需要特别注意的一点，出口企业应当建立完善的汇率变动跟踪机制，合理选择及时延续出口当月汇率，以确保出口发票开具时的相关金额真实可靠。此外，出口发票中开具的汇率也需要符合海关的相关规定，否则可能会影响到出口企业的退税情况。