在以货换货的情况下，如果客户不能支付货款，可以以其他形式来抵偿，比如高粱抵债。在财务处理上，首先应该将小麦的销售收入从银行存款中扣除，将收款账户从应收账款中清除，并将应收账款的额度减少，然后再将高粱的数量增加，可以增加产存科目的数额，以及增加存货科目的数额；同时，账上应再记载客户高粱抵偿的负债账款。 拓展知识：在进行财务处理时，要特别注意报表的准确性，比如，在记载高粱抵偿负债时，应当录入准确的金额，以及在记录过程中要注意切换账户，这样财务报表才能正确体现出所有的账务变化。