工商年报中的纳税总额包括：所得税和增值税。所得税是指企业从事经营活动中所产生的所有税费，包括企业所得税、个人所得税、收入税、利息、股息和费用税等。而增值税是指企业在企业经营活动中所产生的税收，包括消费税、投资税、服务税、出口报偿税等。了解工商年报中的纳税总额可以帮助企业进行科学的税务规划及税务管理。 拓展知识：工商年报中的纳税总额不仅可以用于企业科学规划及管理税务，还可以作为外部参与者对企业经营状况的重要参考，例如投资者可以通过纳税总额表明企业的营收规模，监管机构可以通过纳税总额了解企业的纳税责任，以便采取相应的行动，促进企业按照法律法规纳税。