账目调整的方法：首先将2500元收入记入应收账款，新增一条2900元贷方记录记入应付账款。 然后，根据客户的实际支付的2900元，新增一条记录，记入应收账款，并同时记入现金账户。同时，需要新增一条记录，记入银行账户。 此时，应收账款、现金账户和银行账户都记载了实际收取的2900元，多余的400元要记入应付账款，新增一条贷方记录，记入归还客户款项，分别记入客户名称和退款发生日期。 此时，账目调正完毕，应收账款、现金账户和银行账户记载的金额都为2900元，应付账款中也新增了一条贷方记录，记载的是客户退款的400元。 拓展知识：账目调整是一种补充和重新计算财务记录的方法，旨在确保账目的准确性和一致性，以保证企业的财务记录和报表能够反映准确的企业财务状况和收支金额。