双双公司为增值税一般纳税人，2019年9月从小规模纳税人达达公司购进大米，首先根据相关条例，双双公司应当在大米购入时，向达达公司开具增值税普通发票。双双公司按照国家税务局的有关规定，应当缴纳购买大米所涉及的增值税。一般纳税人可以根据增值税税率表根据货物特性，选择增值税税率，进行税负计算，确定购买已税大米的价格，向达达公司进行缴款。 拓展知识：双双公司购入大米后，可以在进项税额中享受增值税进项税额抵扣，从而减少缴税金额，实现税收优惠。