大米生产企业购买工业风扇3台，主要费用分为材料成本、人工费用以及机加工费用。 （1）材料成本：首先，需要向原材料供应商购买材料，结算时使用应付帐款凭证，根据采购合同对供应商进行账款结转，以向原材料供应商进行账款结转； （2）人工费用：然后，需要记录加工过程中的人工费用，采取劳务付款凭证，通过工资支付系统将人工费用结转到员工； （3）机加工费用：最后，需要进行机加工，记录机加工费用，采取机械加工付款凭证，结算时机加工费用将直接记入机械成本。 以上就是大米生产企业购买工业风扇3台的成本结转方式，成本管理一定要严格按照这一结转方式进行，以保证财务账目的准确性。 拓展知识：成本结转是企业生产、经营过程中耗费的资源及成本从当前科目结转到历史账户的一个过程，其主要任务是把原材料、辅助材料以及折旧、制造费用、管理费用等按其影响的商品或服务从原始科目结转到成本科目，以反映实际支出与真实成本。