原材料面粉的购买价格和卸货费是不同的概念，并不是原材料成本的一部分。原材料成本是指用来生产商品的全部原材料、加工费、运费和相关的税收支出的总费用。 而卸货费是指在采购运输过程中，卸货人员用来进行卸货工作的费用，这部分费用是另外计算的，它和原材料价格没有必然联系，也不是原材料成本的一部分。 另外，购买原材料面粉还有可能用到订货单和发票等，这些也应当在采购成本中一并计算，作为成本的补充，可以为企业更好地控制成本，确保企业的利润率和发展。 拓展知识：控制采购成本的方式有很多，除了采购原材料时要合理计算原材料成本外，还可以通过积极比价的方式，向多家供应商询价得到最低价格，从而最大程度地减少采购成本，提高企业的发展和利润。