是的，建筑业一般纳税人可以按简易计税3%开劳务票。简易计税是指适用税收优惠政策，将应税收入按照固定比例折算确定税款。在建筑业可以按简易计税3%开劳务票，税收优惠政策可以提高企业的现金流，减轻企业的税收负担。但是，简易计税3%的税收优惠政策仅适用于某些精确范围内的收入，而且企业应当遵守一定的纳税义务，以免影响政策的实施效果。 税收是企业经营的重要方面，合理有效的税收优惠政策，不但可以减轻企业的税收负担，还可以促进企业发展，拓宽企业融资渠道，实现企业规模化经营，增加国家财政收入。