利润总额是某个企业某个会计期间的经营成果，包括一季度或者一年的营业收入减去营业成本和营业税金、非营业收入减去非营业成本、营业外收入减去营业外成本，以及减去资产减值损失等得出的净利润。其中，营业收入是指企业在某段时期内从营业活动所收取的款项，营业成本要计入营业利润计算的是直接相关的、可以明确地把费用计算在营业收入所产生的产品的制造、销售或者提供服务的成本，而不可以计入营业利润计算的是只有间接关系的费用；营业税金指企业在某段时期内从营业活动中所应缴纳的税费；非营业收入是指企业某段时期在非营业活动中收取的收入，非营业成本指企业在非营业活动中支付的成本；营业外收入是指企业某段时期从非营业活动中收取的收入，而营业外成本是指企业在非营业活动中支付的成本。因此，利润总额的计算依据是所有营业及非营业收入减去其对应的支出，包括营业成本、税金、非营业成本及营业外成本等。 拓展知识：在计算利润总额的时候，需要注意的是，某些支出会在会计科目上跨越多个期间，而在计算某个期间的利润总额时，需要将这些长期费用在期末结账前转入其他科目，才能完成计算。