在购进米面用于职工福利的情况下，如果使用的是专用发票，那么在账务处理时，需要将进项税额（销售方开具的票据上所标注的销售税额）拆分计入收入费用或应付账款下的进项税额，分别计入应交税费（应交增值税）和应交消费税，按照财务会计准则的规定相应确认计提支出。 至于后期是否需要将进项税额转出，这要看账务处理时具体情况，可能既可能不需要转出，也可能需要。按照财务会计准则的规定，如果购进的物品销售出去，且其税额未转出，则可以减少税金科目的税金余额，并增加应交税费或应付账款的应交税费，按照财务规定的期限支付对应的税金。 拓展知识：在购进米面用于职工福利的情况下，可能会涉及到增值税税率和减税政策，企业要合理使用和申报减税政策，以及准确计税，以便保证企业应征税款准确，并依法享受税收优惠政策。