工商年报中关于从业人数应填写12月末实际从业人数。因为年报是一年的总结，所以从业人数应为年底12月末的实际从业人数，这样可以更好的反映企业当前的人力资源状况以及员工发展的趋势。而平均数没有实际意义，因为不同的月份有不同的从业人数，平均数不会反映出企业当前的从业人数状况。此外，工商年报的数据也会受到其他因素的影响，比如企业所在行业的发展趋势、经济环境以及政治因素等，这些因素也会影响企业的从业人数。因此，要反映出企业当前的从业人数状况，最好填写12月末的实际从业人数。 此外，还有汇编年报、统计年报、环境保护年报等，也会涉及从业人数的填写，填写方式也都是要根据实际情况和具体要求来填写。