当建筑企业收到预收账款并开具发票后，应该根据相关会计原则和会计准则(如中国财政部2012发布的《会计准则》)，采用延迟确认收入的方法进行账务处理。具体而言，应将预收账款记入应收账款，同时准备坏账准备金。在建筑企业实际收到预收账款并可以确认有足够的收入后，应将预收账款转入营业收入，并同时反映在相应的费用支出项目中，以及减少坏账准备金相应数额。 拓展知识：延迟确认收入的会计处理属于按照一般会计原则的实现损益确认原则的企业实践。它是根据企业实际情况对收入进行延迟确认，仅在企业确认了收入应收账款真实存在、可收回且可以转换为现金时，才将其记入营业收入。