蔬菜配送属于农业产业链综合服务行业。这是根据农业生产及农业供应链管理，将种植、收购、运输、加工、销售及相关农业服务，按照行业发展或企业服务形式，整合构建的综合服务体系。蔬菜配送就是在这个大的环境之下的一环，它包括在整个生产供应链中的种植、采收、运输、加工和销售。 首先是种植，在种植蔬菜时，要确保采用适宜的种植技术，根据季节性选择及种植蔬菜，同时还需要考虑气候、水肥、病虫害等多种因素。 接下来是采收，蔬菜采收前要先测定采收标准，再进行采收，及时锁定货物成色及交易价格，并配合到地采收人员进行分货，对采收的质量也要进行一定的检查把控，以便后续的加工销售。 运输也是蔬菜配送的重要环节，决定了蔬菜的最终品质。运输要注重在运输过程中要充分保护蔬菜，避免受到破损，同时也要注意运输速度，保证蔬菜及时到达企业。 加工也是影响蔬菜品质的重要环节，对于不同的蔬菜，要根据其特点，采取针对性的加工方法，以便达到最佳的品质要求。 最后是销售，蔬菜配送需要在销售形式上采取正确的策略，根据不同的目标市场，推出合适的产品及折扣，以促进消费者的购买。 总之，蔬菜配送属于农业产业链综合服务行业，包括种植、采收、运输、加工及销售等多个环节，涉及到了多种农业技术，以及营销策略等，以保证蔬菜的安全性及质量。