你的财务部需要做的是先把各部门成本表都加起来，然后分析数据，从中分析出那些成本是合理的，那些成本是不合理的，以及哪些更容易把成本控制在一个合理的水平，以及比较各项成本之间的比例。此外，你也可以让财务部把成本数据与实际的业绩数据做比较，以看看利润是否会有所提高。另外，可以考虑将成本数据与假日或假期等时间段相比较，以发现有什么不同，以及及时采取措施改进。 此外，财务部还可以结合行业数据，较为客观地了解当地酒店同行业市场情况，以更细致入微地了解和掌握自身成本在同行业的相对水平，以便更好地把握成本管理。另外，财务部还可以把相关的成本数据进行定量分析，以发现影响成本的其他方面，从而更好地控制成本。