宾馆会计的做账流程可以大致分为以下几步： 1.首先要明确会计账簿和会计账户的分类和编制，根据客户和客户宾馆企业的业务特点，确定其特有账簿及科目编制； 2.收集、整理和核实企业的证明文件，确认期初余额； 3.根据收集的客户的凭证记录企业的账务凭证； 4.汇总每天的业务核算，核实记账凭证有效性，结转科目余额并归档； 5.按照规定的会计核算，核算各期间的会计报表，并进行全面的审核； 6.对各期间的会计报表进行期末结账，并记录期末余额。 宾馆会计的报税流程可以大致分为以下几步： 1.根据客户和客户宾馆企业的业务特点，做好报税计算准备工作； 2.了解报税规定，收集报税资料，核对报税凭证； 3.分析企业业务情况，计算准确的税务费用； 4.提交税务机关的报税申报表及报表资料； 5.审核税务机关的报税申报表，确保准确性，并承担报税责任； 6.根据税务机关的要求，完成报税并及时收取税务通知书。 拓展知识：宾馆会计领域中，有一种特殊的税务结算叫做宾馆新业态，它是在宾馆业态改革、税收改革的大背景下的一种新探索，主要是针对宾馆在租赁、消费服务、活动会议服务等业务，通过改变传统的收入方式，实现企业宾馆的税收优惠。