开增值税专票是指开出的发票识别为增值税专用发票，增值税专票是以财政部颁发的增值税专用发票管理规定为依据，买卖双方签订购销合同，由购方购买商品或者接受服务，由卖方开具增值税专用发票等形式收款，并按照一定的税率计算应缴纳的增值税。 首先，购方需要持有有效的税收认定号码，卖方亦需持有有效的税收登记号码和开票资格，其次，购方需提供购买的增值税类别、具体的产品名称和单价等信息，再次，卖方要将购销交易数据录入到增值税专用发票管理程序上，最后，卖方开具增值税专用发票等，根据购销交易数据计算出应缴纳的增值税，若需要交纳则可以通过线上税务系统支付。 拓展知识： 开增值税专票有很多好处，首先，购方可以下调缴税率，提升税务合规性，加强增值税监管，并利用专票的优惠政策，大大减免税务负担。此外，购方和卖方都可以更加清晰地认识到具体的税收等情况，从而更好地管理账务，同时确保税务的合规性。