采购人员应该按照每天的采购明细来记录支出，而不是记总支出2000。这是一个清晰、具体的支出记录，可以使财务人员能够快速而准确地完成对支出的计算和统计，有利于明确采购人员的财务状况，为改善流程和管理提供参考数据。此外，采购可能会出现过度采购或故意采购低价商品，使用采购明细来记录支出有助于及时发现和纠正不当采购行为。简而言之，采购人员应当按照每天的采购明细来记录支出，以确保采购的正确性和公正性，确保财务记录的准确性。 拓展知识：采购明细不仅可以准确把握采购支出，而且可以及时发现采购问题，改善采购流程。财务人员可以通过分析采购明细进行财务审计，从而及时发现采购问题，并及时向上级报告，以改善采购管理体系。