根据国家有关规定，员工的出差伙食补助可以借用管理费用/差旅费。伙食补助是用来补偿出差人员在外出期间伙食方面的费用，可以以财务部门统发的支票形式或者零用金的形式发放。因此，甲员工可以申请借用管理费用/差旅费来报销出差伙食补助。但是，补助的数额应当符合国家有关规定，具体数额应与所在地区的政府规定和企业制定的实施细则有关。 拓展知识：企业可通过出差伙食补助等形式，为出差人员提供一定的补贴，包括餐饮补助、住宿补助、交通费补助等，以减轻出差人员在外出期间的费用负担。