对于个体工商户查账征收和核税，根据《中华人民共和国税收征管法》及相关税收保管政策，在核算企业的税收，应包括企业的工资薪金收入。因此，个体工商户查账征收和核税时，需要核工资薪金。 工资薪金税收具体核算方法为：首先，应当统计出该企业的月度工资薪金收入情况，该收入折合人民币后加以计算。其次，应当按照有关规定对工资薪金收入进行减免，然后将减免后的工资薪金收入乘以税率即可得出该企业此月应缴税款。 此外，还有一点要注意，在核算企业的工资薪金收入的税收时，还要考虑其他因素，如工资薪金的支出情况，以及工资薪金支出者的个人所得税缴纳情况，这些因素都会影响企业最终税收大小。