一般来说，会计需要留存采购部门的采购协议，这是会计业务中非常重要的一部分。根据不同的企业，采购协议一般都要求会计和采购部门都进行保管。会计保管采购协议的目的是为了确保采购的物品数量、单价与采购协议相符，以及确认采购物品符合合同规定的质量要求，同时还可以为会计核算提供依据。另外，采购部门也要保管采购协议，主要是为了用以跟踪采购物品是否已经完成交付，以及追查非法采购行为。 会计和采购部门保管采购协议有利于企业实现合法、合理、合法的采购行为，实现节约成本、提高效率的目的。企业在签订采购协议时，还应当同时制定采购的安全保障措施，确保采购过程中的信息安全，有效地防止采购协议被泄露，保护企业的利益。此外，企业还要加强采购程序的管理，建立完善的采购审批机制，保证采购程序的可持续性和安全性。