主营业务税金及附加是指企业按照法定税收税率开展正常生产经营活动所应纳税款，包括增值税、所得税和消费税。利润表里关于主营业务税金及附加的数据并不表示全年缴纳的税费情况，而是指当报表期间该类税费所产生的收入或支出情况，它反映的是当前财务报表期间的税费数据，即在某一特定的报表期间缴纳或抵扣的税金。拓展知识：企业收入中应纳税款可分为增值税、企业所得税、印花税、消费税等各种不同种类，并非只有主营业务税金和附加，而且这些税金也可以根据企业所在地方的各类税收制度和情况，可能不同地区也会有所不同。