根据上述资料，佳艺公司2018年12月31日的资产负债表中，流动资产共计高达578000元，其中速动资产和固定资产比重分别占202000元和69000元，净值无形资产占137000元；流动负债共计98000元，长期负债占80000元，负债合计位178000元，所有者权益为400000元。可以看出，2018年12月31日的佳艺公司资产较负债处于相对安全的状态。 从整体来看，企业的资产负债表是企业财务状况的一个有力反映，它可以直观反映企业的资产状况，以及资产和负债之间的比例关系。因此，企业应该定期更新并准确量化资产负债表，以确保其资产的最佳配置，避免过度负债，从而缩小财务风险。