餐饮业用自己公司的代金券抵扣应付供应商货款的分录如下： 一、 公司借：应付账款 - 供应商XXX 二、公司贷：代金券等 - 供应商XXX 关于上述分录，在记账凭证上应写明实际发生的账款金额，然后记录代金券的发放、使用、以及应付款项的抵扣等情况。 拓展知识： 餐饮业的代金券管理分为两种，一种是外部购买的代金券，一种是企业自发的代金券。企业发放的代金券必须要按照一定的规则发放，并且要建立起完备的记账凭证。而外部购买的代金券，则可以直接抵扣相应的供应商账款。所以为了防止出现账款抵扣不当的情况，行业内部一般都会严格管理代金券的发放、使用、账务处理等。