以旧换新的账务处理方式是指收取旧冰箱的价值100元，以及销售新冰箱的收入2260元，计划实现2660元的收入。 首先，在收取旧冰箱的价值时，要严格按照相关账务处理的规范，在收款账户上登记收款记录，并出具正式的发票，做好相关的记账凭证。 其次，在销售冰箱时，需要按照相关税法收取应收税金，并将其记入应交税费账户，然后登记销售收入，出具发票等账务处理。 最后，完成账务处理后，一般要做一次账务审计，确认账务处理情况，确保财务资金安全，符合相关税收方面的要求。 拓展知识： 以旧换新的账务处理要特别注意报税问题，因为收取的旧冰箱的价值可能需要交税。此外，在执行以旧换新的业务时，还需要注意收取旧冰箱的流程，要做好调查和询价工作，以保证收取的价值合理。