是的，在超市买的预付卡和加油站的预付卡都可以入账和税前扣除。根据《中华人民共和国企业所得税法》第七十九条的规定，企业可以将购买的预付卡作为税前费用，扣除在计算纳税额的基础上。但是，在税前扣除之前，企业必须履行一些必要的手续，例如：预付卡消费必须是企业指定的用途；预付卡的金额必须支付给商家；预付卡的发票必须与支付凭证相符；有相应的票据领取凭证或者支付凭证；有相应的业务附件；有相应的发票。此外，为了支持预付卡费用的识别，企业还必须进行严格的管理，保证每一张预付卡的消费合法、合规，也就是说，企业不可以利用预付卡为私人消费。此外，为进一步实施政府的经济扶持政策，2019年1月起，《企业所得税暂行条例》规定，企业可以将预付卡消费作为财务费用扣除，利润总额扣除100％，但预付卡消费仅限使用在公司定义的商品和服务上。