因加盟费和招商公司按照2:8的比例分配，部分资金收到招商公司账户，部分资金收到公司账户，从而需要进行对冲。确定收入的原则是，应当先确定实际支付的金额，即招商公司实际收到的资金减去公司实际收到的资金，将结果分配给双方，即招商公司收入为实际收到的资金与对冲金额之差，而公司收入为实际收到的资金与对冲金额之和。如果招商公司收入大于公司收入，就是招商公司多收到了资金，由公司给招商公司补偿，反之亦然。开票给加盟商可以采用代开票的方式，公司为加盟商开具发票，随开票凭证一起寄给加盟商，加盟商收到发票凭证后，向招商公司支付费用，由招商公司给发票上的购方（公司）结清账款。拓展知识：开票时需要注意，加盟费以加盟费为名称开具，然后在备注栏填写“本次加盟费由xx公司代开”。