首先，批发零售食品个体工商户需要先办理开票资质，开票资质由市地税局审批，申办材料包括营业执照、税务登记证等有关证件，并在申请中提交了正确的税号，按照规定营业期限，申请时可符合当届规定的其他条件，审批通过后即可在税务机关登记开票资质。 其次，发票真伪防伪技术，个体工商户需要采购防伪墨水，有特殊的安全印章和技术，用来保证发票的真假，并确保发票的安全性。也可以把防伪技术应用于发票页面，以及纸张内部，以确保发票的正确使用。 最后，办理发票时要注意，发票格式如发票类别、发票号码、开票内容，必须符合国家和地方税务局的要求，发票必须是新发票，若出现作废发票，记得要经过税务机关作废登记。 拓展知识：在发票上，税收编码即纳税人识别号，是发票的必备组成部分，根据《发票管理办法》规定，开具发票时须在发票上录入纳税人识别号，以确保发票真实有效。纳税人识别号由15位数字(由英文字母、数字等字符组成)组成，由中税总局发放。税收编码的数字组合必须符合一定的规律，可以对发票真伪进行快速查验。