发票前缀应该属于食品类，比如谷物及其制品、采摘水果和蔬菜、烹饪用油、茶叶、咖啡及其制品、调味品、有机食品、肉类及其制品、面粉及其制品、饮料、乳制品、冰淇淋及其制品等。 拓展知识：饮食行业的企业在开具发票时，要注意的是食品类的发票前缀需要使用“食”打头的前缀（有的办理发票时会问是否是食品类发票），这是税务部门为了规范饮食行业发票开具工作而定义的。