根据《中华人民共和国个人所得税法》的规定，差额征税方法下可以扣除的支出只能是工资、薪金收入中已经发生的专项附加扣除项目，即工资、薪金所得税中已经发生的专项扣除项目，包括住房贷款利息扣除、住房租金扣除、子女教育支出扣除、赡养老人支出扣除、继续教育支出扣除、大病医疗支出扣除等。但是您提到的教育培训经费、工会经费等支出并不是已经发生的专项附加扣除项目，因此不能在差额征税方法下扣除。 拓展知识：专项附加扣除是指个人所得税法确定的，从税前扣除可以减少应纳税所得额的支出，如子女教育支出扣除、住房贷款利息扣除、住房租金扣除、赡养老人支出扣除、继续教育支出扣除、大病医疗支出扣除等。