退税操作包括如下步骤： 1、录入退税申请，将退税信息录入财务软件，包括相关单据号、金额等； 2、录入退税凭证，根据退税金额和税号，填写凭证，并登记到凭证簿中； 3、计算退税金额，根据相关税法规定，计算出本次应退税金额； 4、登记凭证，将计算出的退税金额登记到凭证簿中； 5、核对凭证簿，对凭证簿中的退税金额进行核对，确认无误，完成凭证簿上的登记； 6、记录退税凭证，将退税凭证记录到往来款科目中，并记录该笔凭证号； 7、审核退税结果，将上述步骤中的退税结果及凭证号进行审核，确认无误后，完成退税操作。 拓展知识：退税是指企业通过政府出具的税务证明，申请税务行政机关在收税时，减少征收的应纳税额，即申请从应纳税收额中减免部分税款。退税规定及其实现过程，在我国是由国家出台的税收法规进行规定的。