开发票的时候只能开水果，但有清单考虑的情况下，通常可以使用营业税发票。只要有消费凭证和消费明细，就可以以营业税发票的形式收取消费税，因此只要有清单，发票可以使用。 营业税发票是由税务机关签发的证明缴纳税款的凭证，可以用于确认销售项目收入，办理增值税税收优惠，销售货物所获收入的税收优惠，是国家有关税收政策的体现。 值得一提的是，以往开具发票有一定的时限，但现在国家有关部门放宽了发票开具时限。只要消费者有清单，即使是超出时限也可以开具发票，为消费者提供更多的便利。 总之，有清单的情况下，发票也可以使用，特别是可以使用营业税发票，开具发票的时间也有所放宽，使消费者受到更多的便利。