应该寄到的科目是行政费用，行政费用是指行政机关为履行公共职责而支出的经费。一般包括行政机关的日常运行和管理费用，以及单位实施政府政策所需要的费用，如技术咨询费、政策执行费用、行政维护、行政服务及行政调整费用等。 至于每一个企业是否每一年都要缴纳行政事业性费用，这取决于企业性质和行政费用类别。一般而言，纳税企业主要是按照所征税务种类、税率和计税基数缴纳税款；而行政事业性费用可能包括政府建设资金、行政监督费用和其他行政事业性费用。不同的企业类型需要缴纳不同数额的行政事业性费用，具体数额和缴纳周期根据企业性质和费用类型而定，并由政府和当地财政机构进行调整。 此外，为了保护民生，节约财政开支，政府有时会采取措施减免行政事业性费用，或者只要求企业缴纳基本行政费用，而不需要企业缴纳其他的行政费用。因此，企业是否和每一年都要缴纳行政事业性费用，最终还是要根据政府的政策和有关规定而定。